RECEITA: CARNE NA CERVEJA COM PURE DE QUEIJO

ESTE PRATO FAZ SUCESSO NA FAMILIA, E, ATENDENDO A PEDIDOS DEIXO AQUI A RECEITA.

CARNE
INGREDIENTES:
1 KG MÚSCULO COM O OSSO BUCO
1 CEBOLA GRANDE PICADA
2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
4 TOMATES PELADOS EM CUBOS
6 COLHERES DE MASSA DE TOMATE
1/2 XÍCARA DE TEMPERO VERDE PICADA
1/2 XÍCARA DE CEBOLINHA VERDE PICADA
1 LATA DE CERVEJA 290ML EM TEMPERATURA AMBIENTE
SAL E PIMENTA A GOSTO

MODO DE FAZER:
TEMPERE A CARNE E COLOQUE NO FUNDO DE UMA PANELA DE PRESSÃO.
CUBRA COM OS DEMAIS INGREDIENTES, SEM MISTURAR.
LEVE AO FOGO MÉDIO E, DEPOIS DE PEGAR PRESSÃO, DEIXE COZINHAR POR 45 MIN.
DESLIGUE E DEIXE A PRESSÃO SAIR NATURALMENTE.


PURE DE BATATAS COM QUEIJO
INGREDIENTES:
1 KG DE BATATAS EM CUBOS
SAL A GOSTO
1 COPO DE REQUEIJÃO
100 GR DE QUEIJO RALADO FINO
1 COPO DE LEITE FERVENTE

MODO DE FAZER:
COZINHE A BATA EM AGUA E SAL.
AMASSE AINDA QUENTE.
LEVE A BATEDEIRA, EM VELOCIDADE MÁXIMA A BATATA, O REQUEIJÃO, O QUEIJO RALADO E O LEITE E BATA ATÉ FORMAR UM CREME ESPESSO.


SIRVA O PRATO MONTADO E DECORADO. BOM APETITE!