Mostrando postagens com marcador Camarão. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Camarão. Mostrar todas as postagens

terça-feira, 10 de fevereiro de 2015

RISOTO DE CAMARÃO


INGREDIENTES:
1 kg de camarão pré cozido, descascado, temperado com sal e vinho branco
300 gr cogumelos frescos
100 gr queijo gorgonzola esfarelado
1 copo de requeijão
1 cebola grande em cubos
3 dentes de alho amassados
3 colheres de azeite de oliva
sal e pimenta a gosto
4 canecas de arroz cozido bem quente


MODO DE PREPARO:

1- Em uma caçarola aquecida, coloque o azeite de oliva, a cebola e o alho e deixe dourar.
2- Acrescente os cogumelos, mexendo rapidamente.
3- Em seguida o queijo gorgonzola e o requeijão.
4- Quando levantar fervura, despeje o camarão e tempere a gosto.
5- Misture o arroz cozido quente e sirva em seguida, na própria caçarola.

Importante: Não é necessário adicionar água em nenhum momento.

Tempo total de preparo: 20 minutos

Nível: Muito fácil.